Viner från
hela Italien
Old school
italiensk pizza
Öppettider
mån-fre 11-sent lör-sön 12-sent
ugn
Vår specialitet – Pizza di Ombrelli
När det kommer till pizza är en bra ugn är en viktig förutsättning för det perfekta slutresultatet. Våra pizzor gräddas snabbt, 90 sekunder i 450-gradig lerugn, och får på så sätt den karakteristiska höga, luftiga kanten med knapriga brända fläckar.
Vår speciella ugn från VALORIANI VERACE är en tekniskt avancerad ugn och resultatet av en hundraårig erfarenhet hos Refrattari Valoriani och dess ingenjörer som stöds av ASSOCIATION AV GENUIN NAPOLITAN PIZZA. En bra ugn kan inte ersätta pizza-makarens skicklighet eller kreativitet, men fungerar som ett verktyg för att maximera färdigheterna.
Meny
Vi har även glutenfria alternativ.
Förrätter
INSALATA DI CONTORNO
49:- Salladsmix, körsbärstomater, gurka, rödlök, paprikamix, pumpafrön, olivolja & balsamico.
BRUSCHETTA
59:- Grillat bröd med Ombrellis tomatröra, rödlök, vitlök & olivolja.
BRUSCHETTA AGLIO E OLIO
59:- Ombrellis vitlöksbröd serveras med Ombrellis hemmasås.
ZUPPA DI OMBRELLI
99:- Ombrellis soppa med vitlöksbröd. - Kycklingsoppa - Kräftsoppa
LA BUFALA
99:- Buffelmozzarella, körsbärstomater, ruccola, olivolja, krutonger & balsamico.
ROTOLI DI PROSCIUTTO
99:- Prosciuttorullar med getost, honung, ruccola & valnötter.
MISTI VARI
119:- Ombrellis utvalda delikatesser på serveringsbricka: Charkdelikatesser – Italienska ostar – Salladsmix med marinerade oliver – Bröd och marmelad.
PASTA
Ombrellis (Signatur)
199:- Ombrellis signatursås, kalventrecôte, marinerade färska champinjoner & vitlöksbröd. Avslutas i parmesanhjul. Persilja läggs på efter.
PASTA DI BOSCO
199:- Vildsvinsinnerfilé, karamelliserade polkabetor & Ombrellis vilda sås. Parmesan och persilja läggs på efter.
PASTA DI MONTAGNA
199:- Strimlad lammentrecôte, ugnsrostade rotfrukter, spenat, rosmarin, rostade pinjenötter & chili – vitlök. Parmesan och persilja läggs på efter.
ARRABIATA (STARK)
179:- Vitlök, Ombrellis tomatsås, bröd, chili & olivolja. Parmesan och basilika läggs på efter.
STELLINA
199:- Grillad kyckling, karamelliserade päron, valnötter & Dolce gorgonzolasås. Parmesan och persilja läggs på efter.
MARE NORDICO
219:- Friterad bläckfisk, blåmusslor, gröna musslor, kräftor, marinerade jätteräkor, vitlök, tomatsås, soltorkade körsbärstomater & extra virgin olivolja. Persilja läggs på efter.
IL VERDE
189:- Zucchini, purjolök, broccoli, sparris, ärtor & Ombrellis pesto. Parmesan och persilja läggs på efter.
DELLA MAMMA
199:- Ombrellis tomatsås, hemmagjord köttfärssås, Ombrellis köttbullar & soltorkade körsbärstomater. Parmesan och persilja läggs på efter.
KOCKENS CANNELLONI
1. Ricotta & spenat. 169kr 2. Hemmagjord köttfärssås. 179kr 3. Lax & ricotta. 189kr Med Ombrellis signatursås & rostade mandlar. Parmesan och persilja läggs på efter.
Tillgängliga såser om önskas att byta till
Såser: Signatursås – Tomatsås – Vilda sås.
Tillgängliga pastasorter om önskas att byta till
Pasta: Tagliatelle – Maccheroni – Spaghetti – Glutenfri – På tillfälligt besök pasta.
PIZZA DI OMBRELLI
OBRELLIS SIGNATURE
199:- Ombrellis tomatsås, buffelmozzarella, bresaola, parmesanost, Ombrellis signatursås, rostad zucchini och ruccola.
MAGHERITA
119:- Ombrellis tomatsås, fior di latte & basilika.
BUFALINA
155:- Ombrellis tomatsås & parmesan. Buffelmozzarella, ruccola och olivolja läggs på efter.
QUATTRO FORMAGGI
169:- Ombrellis ricottasås, buffelmozzarella, getost & gorgonzola. Olivolja med tryffel läggs på efter.
PIZZA FRITTA (INBAKAD)
169:- Friterad pizza med ricottasås, fior di latte, soltorkade körsbärstomater & salami. Parmesan och oregano läggs på efter.
TRICOLORE
169:- Ombrellis tomatsås, fior di latte, prosciutto, soltorkade körsbärstomater & hemmagjord pesto.
SICILIANA
169:- Ombrellis tomatsås, fior di latte, marinerade gröna oliver, kapris, citronklyfta, vitlök & sardeller.
VEGANO
169:- Ombrellis tomatsås, veganost, marinerade färska champinjoner, körsbärstomater, stekt paprika, marinerade kronärtskockor & färsk sparris. Olivolja läggs på efter.
CAPRINA
179:- Ombrellis tomatsås, fio di latte, rödlök, körsbärstomater, rostad broccoli, valnötter & getost. Honung läggs på efter.
PASSIONATA
179:- Ombrellis tomatsås, fior di latte, marinerade svarta oliver, körsbärstomater, salsiccia & svartpeppar. Parmesanost och ruccola läggs på efter.
SIGNOR GAMBERETTI
189:- Ombrellis tomatsås, fior di latte, rödlök, gorgonzola, marinerade jätteräkor & pancetta (bacon).
CALZONE OUCCANTE (INBAKAD) – Stark
189:- Ombrellis tomatsås, fior di latte, soltorkade tomater, pancetta (bacon), köttfärs & salami. Olivolja läggs på efter.
MARI NOSTRI
199:- Ombrellis tomatsås, fior fi latte, marinerade jätteräkor, citronklyfta, kräftstjärtar & vitlöksmarinerade musslor.
CACCIATORE
199:- Ombrellis ricottasås, fior di latte, strimlad vildsvinsinnefilé & ugnrostade rotfrukter. Ruccola och olivolja med tryffel läggs på efter.
PIZZA EXTRA VAL
30:- Kött – Prosciutto, marinerade jätteräkor, salami, pancetta, kräftstjärtar, vitlöksmarinerade musslor, salsiccia, köttfärs, bresaola, sardeller, strimlad vildsinnefilé.
PIZZA EXTRA VAL
20:- Övrigt – Buffelmozzarella, getost, mozzarella, ricotta, gorgonzola, valnötter, pesto, kapris, Ombrellis hemmasås.
PIZZA EXTRA VAL
25:- Grönsaker – Ruccola, champinjoner, rödlök, vitlök, soltorkade tomater, körsbärstomater, färsk sparris, marinerade kronärtskockor, rostad broccoli, stekt paprika, rostad zucchini, marinerade oliver, purjolök, rostade polkabetor.
Pizzabotten
Signatur / Glutenfri
Pizzasås
Tomatsås / Ricottasås
Pizzaost
Fior di latte / Veganost 20:- / Buffelmozzarella 20:-
Ombrellis Mini Burger
Small
99:- 1. Hamburgare (80g svenskt nötkött) 1. Tillbehör
Medium
179:- 2. Hamburgare (80g svenskt nötkött) 1. Tillbehör
Large
249:- 3. Hamburgare (80g svenskt nötkött) 1. Tillbehör
Hamburgare
Ombrellis Signature
100% svenskt nötkött, sallad, tomat, parmesanost, baconmarmelad & rödlök.
Italiano
100% svenskt nötkött, pesto, salami, salladsmix, soltorkade tomater, mozzarella & olivolja.
Americano
100% svenskt nötkött, majonnäs, tomat, bacon, salladsmix, ost & ketchup.
Svedese
100% svenskt nötkött, hamburgardressing, salladsmix, ost, tomat & rostad lök.
Messicano
Vegetarisk burgare med egen avokadosalsa, nachochips, tomatsalsa, salladsmix & jalapeño.
Greco
100% svenskt nötkött, fetaoströra, salladsmix, marinerade svarta oliver & tzatziki.
Giapponese
Panerad fiskburgare, salladsmix, wasabimajonnäs & inlagd ingefära.
Africano
Grillad kycklinginnerfilé, grillad ananas, salladsmix, currydressing & bacon.
Libanese
Vegetarisk kikärtsbiff, salladsmix, Ombrellis tomatröra & hummus.
Australiano
100% svensk lammfärs, ost, salladsmix, sourcream – och mynta dressing, polkabetor.
Francese
100% svensk lammfärs med croissant, salladsmix, cherve, honung, majonnäs, tomat & fikon.
Tillbehör
Patate fritte
Friterade potatisskivor med Ombrellis hemmasås.
Anelli di cipolla
Friterade lökringar med Ombrellis hemmasås.
Insalata di contorno
Salladsbädd med balsamico.
Bastoncini di mozzarella
4st friterade mozzarellasticks med Ombrellis hemmasås.
Patate dolci
Krispiga sötpotatispommes med Ombrellis hemmasås.
Patate croccanti
Klyftpotatis med Ombrellis hemmasås.
Ombrellis Specialita
MANZO DI OMBRELLI 200g
239:- Grillad ryggbiff, serveras med smörstekta grönsaker & majskolv.
SELVAGGIO 200g
289:- Grillad vildsvinsinnerfilé, serveras med smörstekta grönsaker & Ombrellis vilda smör.
COSTOLETTE D’AGNELLO
289:- Grillade lammracks, serveras med smörstekta grönsaker & ugnsrostade polkabetor.
TONNO ARROSTO
299:- Grillad tonfisk, serveras med smörstekta grönsaker & kräftstjärtsröra.
1ST TILLBEHÖR INGÅR
Patate Fritte
Friterade potatisskivor.
Insalata di contorno
Salladsbädd med balsamico.
Patate dolci
Krispiga klyftpotatis.
Anelli di cipolla
Friterade lökringar med Ombrellis hemmasås.
Bastoncini di mozzarella
4st friterade mozzarellasticks med Ombrellis hemmasås.
2ST SÅSER INGÅR
Ombrellis hemmasås
Bearnaisesås
BBQ sås
Demone di Ombrelli (hot)
Romsås
Ombrellis vilda sås
Insalate (Sallader)
MOZZARELLA DI BUFALA SPECIALE
179:- Salladsmix, körsbärstomater, gurka, pinjenötter, olivolja, buffelmozzarella, finhackat äpple & Ombrellis sourcream- och myntasås.
IL POLLO UNICO
179:- Salladsmix, körsbärstomater, gurka, krutonger, grillad kyckling, bacon, parmesan, grillad ananas & Caesardressing.
INSALATA DI PROSCUITTO E NOCI
189:- Salladsmix, körsbärstomater, gurka, valnötter, proscuitto, getost, rostade polkabetor, honung & Ombrelis hemmasås.
INSALATA DI TONNO E CALAMARI
199:- Salladsmix, körsbärstomater, gurka, grillad tonfisk, grillad lime, grillad sparris, friterade bläckfiskringar & Ombrellis romsås.
Barnmeny
Hamburgare
69:- 100% svenskt nötkött, hamburgerbröd, hamburgerdressing och sallad. Att välja till: ost, friterade potatisskivor, ketchup och glutenfritt bröd.
Nuggets
69:- 4 st friterade kycklingbitar med friterade potatisskivor och valfri dippsås. Att välja till: ketchup, currysås eller Ombrellis dippsås.
Pizza
69:- Ombrellis marinarasås med mozzarellaost. Att välja till: prosciutto, salami, champinjoner, räkor och glutenfri pizzabotten.
Pasta/spaghetti
69:- Att välja mellan (det går att få som glutenfritt alternativ): 1. Köttfärssås med Ombrellis pastasås. 2. Kyckling, bacon och Ombrellis pastasås.
ombrellis dessert
Tiramisù di Ombrelli
99:- Hemmagjord tiramisù.
CALZONE DOLCE
99:- Inbakad hasselnötscream med hallonsorbet.
TORTA AL CIOCCOLATO
89:- Chokladtårta med hallonsorbet.
LA PANNACOTTA DELLO CHEF
89:- Smak: Pistacchio • Caramello • Espresso.
CIALDA CON GELATO
79:- Minivåfflor med vaniljglass.
GELATO ITALIANO
89:- Smak: Vaniglia • Cioccolato • Pistacchio.
SORBETTO
89:- Smak: Hallon • Citron • Vattenmelon.
Galleri
Se bilder från vårt instagramkonto @ombrellisverige
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
Om ombrelli street kitchen
Ombrelli Street Kitchen började som en idé nedklottrad på en servett under ett besök i Neapel, Italien. Vi fann en distinkt charm i de familjedrivna matvagnarna som fanns utspridda runtom i staden i alla marknaders hörn – där aromen av färsk basilika, handgjord pasta och hemlagad ost fyllde luften. Denna resa skapade vår besatthet, vår inspiration, vårt uppdrag att ta med denna erfarenhet tillbaka till Jönköping.
Vår målsättning
Mat är vad vi brinner för – att dela den med andra är vår passion. För oss börjar bra mat med några enkla och färska ingredienser, och någon som vet hur man använder dessa för att väcka de bästa av smaker till liv.
En passion för stor gästfrihet
På Ombrelli, och det är inte bara någonting vi säger (det är helt enkelt inbäddat i vårt DNA), är du en del av något större. Här möter hårt arbete och entusiasm varje dag inspiration och möjligheter. Vårt mål är att varje gäst lämnar oss tillfredsställda till 100%. Tillsammans kan vi skapa en gästupplevelse som ingen annan.