Viner från
hela Italien
Old school
italiensk pizza
Öppettider
mån-fre 11-sent lör-sön 12-sent
ugn
Vår specialitet – Pizza di Ombrelli
När det kommer till pizza är en bra ugn är en viktig förutsättning för det perfekta slutresultatet. Våra pizzor gräddas snabbt, 90 sekunder i 450-gradig lerugn, och får på så sätt den karakteristiska höga, luftiga kanten med knapriga brända fläckar.
Vår speciella ugn från VALORIANI VERACE är en tekniskt avancerad ugn och resultatet av en hundraårig erfarenhet hos Refrattari Valoriani och dess ingenjörer som stöds av ASSOCIATION AV GENUIN NAPOLITAN PIZZA. En bra ugn kan inte ersätta pizza-makarens skicklighet eller kreativitet, men fungerar som ett verktyg för att maximera färdigheterna.
Meny
Vi har även glutenfria alternativ.
Anti pasti
Bruschetta
59:- Ugnsrostat bröd med Ombrellis tomatröra, rödlök, basilika, vitlök och olivolja.
BRUSCHETTA AGLIO E OLIO
59:- Ombrellis vitlöksbröd serveras med Ombrellis hemmasås.
LA BUFALA
89:- Buffelmozzarella, körsbärstomater, ruccola, olivolja, krutonger och balsamico.
ROTOLI DI PROSCIUTTO
89:- Prosciuttorullar med getost, honung, ruccola och valnötter.
INSALATA DI CONTORNO
49:- Salladsmix, ruccola, körsbärstomater, gurka, rödlök, paprikamix, pumpafrön, olivolja och Ombrellis balsamvinäger.
Zuppa di pollo
79:- Ombrellis kycklingsoppa med vitlöksbröd.
Misti Vari
99:-/person Ombrellis utvalda delikatesser på serveringsbricka: Charkdelikatesser • Italienska ostar • Brödkorg och marmelader • Salladsbädd med marinerade oliver.
Pasta Fresca
Ombrellis (Signatur)
179:- Ombrellis pastasås med kalventrecote, karljohansvamp och vitlöksbröd. Avslutas i parmesanhjul och persilja.
PASTA CON TARTUFI
179:- Ombrellis pasta med vildsvinsinnerfile, karamelliserade polkabetor och Ombrellis vilda sås. Parmesan och persilja läggs på efter.
STELLA PERE
179:- Ombrellis pasta med grillad kyckling, karamelliserade päron och gorgonzolasås. Parmesan och persilja läggs på efter.
MARE NORDICO
199:- Ombrellis pasta med bläckfisk, gröna musslor, blåmusslor, marinerade jätteräkor, kräftor och tomatsås. Parmesan och persilja läggs på efter.
IL VERDE
169:- Ombrellis pasta med zucchini, pesto, purjolök, broccoli, sparris, ärtor och grön sparrissås. Parmesan och persilja läggs på efter.
PASTA DELLA MAMMA
179:- Ombrellis tomatsås med köttfärs, Ombrellis köttbullar, soltorkade tomater och körsbärstomater. Parmesan och persilja läggs på efter.
CANNELLONI (1)
149:- Ombrellis pastarullar fyllda med ricotta och spenat, Ombrellis pastasås och rostade mandlar. Parmesan och persilja läggs på efter.
CANNELLONI (2)
159:- Ombrellis pastarullar fyllda med ricotta och köttfärs, Ombrellis pastasås och rostade mandlar. Parmesan och persilja läggs på efter.
CANNELLONI (3)
169:- Ombrellis pastarullar fyllda med laxröra, Ombrellis pastasås och rostade mandlar. Parmesan och persilja läggs på efter.
PIZZA DI OMBRELLI
MARGHERITA
95:- Ombrellis tomatsås med Mozzarella.
BUFALINA
120:- Ombrellis tomatsås, buffelmozzarella. Ruccola och olivolja läggs på efter.
Quattro Formaggi
139:- Ombrellis tomatsås, buffelmozzarella, getost, gorgonzola och ricotta.
Tricolore
149:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, prosciutto, soltorkade tomater och pesto.
Siciliana
149:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, marinerade gröna oliver, kapris, vitlök och sardeller.
Vegeteriano
149:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, karljohansvamp, körsbärstomater, stekt paprika, marinerade kronärtskockor och färsk sparris. Olivolja läggs på efter.
Formaggio di Capra
159:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, rödlök, körsbärstomater, rostad broccoli, valnötter och getost. Honung läggs på efter.
Passionata
159:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, marinerade svarta oliver, körsbärstomater, salsiccia och svartpeppar. Parmesanost och ruccola läggs på efter.
Gamberetti marinati
169:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, rödlök, gorgonzola, marinerade jätteräkor och pancetta (bacon).
CALZONE PICCANTE (INBAKAD)
169:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, soltorkade tomater, pancetta (bacon), köttfärs och salami. Olivolja läggs på efter.
Mari nostri
179:- Ombrellis tomatsås, mozzarella, marinerade jätteräkor, kräftsjärtar och vitlöksmarinerade musslor.
Ombrellis signature
179:- Ombrellis tomatsås, buffelmozzarella, bresaola, parmesanost, Ombrellis signature sås, stekt zucchini och ruccola.
Ombrellis Italian MINI Burger
Small
89:- 1. Hamburgare (80g svenskt nötkött) 1. Tillbehör
Medium
159:- 2. Hamburgare (80g svenskt nötkött) 1. Tillbehör
Large
219:- 3. Hamburgare (80g svenskt nötkött) 1. Tillbehör
Hamburgare
Italiano
100% svenskt nötkött, salladsmix, pesto, salami, soltorkade tomater, mozzarella och olivolja.
Americano
100% svenskt nötkött, majonnäs, tomat, salladsmix, bacon, ost och ketchup.
Svedese
100% svenskt nötkött, hamburgerdressing, ost, salladsmix, tomat och rostad lök.
Messicano (Veg) avokado
Vegetarisk burgare med egen avokadosalsa, nachochips, tomatsalsa, salladsmix och färsk jalapeno.
Greco
100% svenskt nötkött, fetaoströra, marinerade svarta oliver, salladsmix och tzatziki.
Indiano (Veg) Hot
Vegetarisk burgare, hot indiano dressing, torkad mango, salladsmix och mangosalsa.
Brasiliano
100% svenskt nötkött, brasiliansk bönröra, picklad rödlök, salladsmix och barbecuesås.
Giapponese (Fisk)
Vår panerade fiskburgare, salladsmix, wasabimajonnäs och inlagd ingefära.
Africano (Kyckling)
Grillad kycklinginnerfile, grillad ananas, salladsmix, currydressing och bacon.
LIBANESE
Vegetarisk kikärtsbiff, salladsmix, Ombrellis tomatröra och hummus.
Australiano
100% svensk lammfärs, sourcream- och mynta dressing, rödbetor, salladsmix och ost.
FRANCESE
100% svenskt nötkött med croissant, salladsmix, chevre, honung, majonnäs, tomat och fikon.
Tillbehör
Patate fritte
Friterade potatisskivor med Ombrellis hemmasås.
Anelli di cipolla
Friterade lökringar med Ombrellis hemmasås.
Insalata di contorno
Salladsbädd med vinägrettsås.
Bastoncini di mozzarella
4st friterade mozzarellasticks med Ombrellis hemmasås.
Patate dolci
Krispiga sötpotatispommes med Ombrellis hemmasås.
Patate croccanti
Klyftpotatis med Ombrellis hemmasås.
Ombrellis Specialita
BISTECCA ALLA FIORENTINA 500g
419:- Grillad T-benstek serveras med smörstekta grönsaker och hemmagjort kryddsmör.
SELVAGGIO 200g
249:- Grillad vildsvinsinnerfile serveras med smörstekta grönsaker och Ombrellis vilda smör.
COSTOLETTE D'AGNELLO
249:- Grillade lammracks serveras med smörstekta grönsaker och polkabetor.
TONNO ARROSTO
249:- Grillad tonfisk serveras med smörstekta grönsaker och kräftstjärtsröra.
Manzo di Ombrelli 200g
199:- Grillad ryggbiff serveras med smörstekta grönsaker och majskolv.
1ST TILLBEHÖR INGÅR
PATATE FRITTE
Friterade potatisskivor.
Insalata di contorno
Salladsbädd med balsamico.
Patate dolci
Krispiga sötpotatispommes.
Patate croccanti
Krispig klyftpotatis.
2ST SÅSER INGÅR
Ombrellis hemmasås
Bearnaisesås
BBQ sås
Demone di Ombrelli (hot)
Romsås
Ombrellis vilda sås
Insalate (Sallader)
Mozzarella Speciale
139:- Salladsmix, ruccola, rödlök, körsbärstomater, gurka, mozzarella bollar, pumpafrön, basilika, olivolja, och Ombrellis hemmasås.
Pollo Speciale
149:- Salladsmix, ruccola, körsbärstomater, gurka, krutonger, pumpafrön, grillad kyckling, bacon, parmesan och caesarsås.
Prosciutto Speciale
149:- Salladsmix, ruccola, rödlök, körsbärstomater, gurka, getost, prosciutto, pinjenötter och Ombrellis hemmasås.
TONNO SPECIALE
159:- Grillad tonfisk, salladsmix, körsbärstomter, gurka, lime, grillad sparris och Ombrellis romsås.
Barnmeny
Hamburgare
69:- 100% svenskt nötkött, hamburgerbröd, hamburgerdressing och sallad. Att välja till: ost, friterade potatisskivor, ketchup och glutenfritt bröd.
Nuggets
69:- 4 st friterade kycklingbitar med friterade potatisskivor och valfri dippsås. Att välja till: ketchup, currysås eller Ombrellis dippsås.
Pizza
69:- Ombrellis marinarasås med mozzarellaost. Att välja till: prosciutto, salami, champinjoner, räkor och glutenfri pizzabotten.
Pasta/spaghetti
69:- Att välja mellan (det går att få som glutenfritt alternativ): 1. Köttfärssås med Ombrellis pastasås. 2. Kyckling, bacon och Ombrellis pastasås.
ombrellis dessert
Tiramisù di Ombrelli
89:-Fondente di cioccolato italiano
89:- Ombrellis chokladfondant serveras med hallonsorbet.
La pannacotta dello chef
79:- Smak: Pistacchio • Caramello
Calzone dolce al cioccolato
89:- Inbakad choklad serveras med hallonsorbet.
Torta al cioccolato
79:- Chokladtårta serverad med hallonsorbet.
Gelato Italiano
79:- Smak: Vaniglia • Cioccolato • Pistacchio
Sorbetto
79:- Smak: Lamponi • Citron
Galleri
Se bilder från vårt instagramkonto @ombrellisverige
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
Om ombrelli street kitchen
Ombrelli Street Kitchen började som en idé nedklottrad på en servett under ett besök i Neapel, Italien. Vi fann en distinkt charm i de familjedrivna matvagnarna som fanns utspridda runtom i staden i alla marknaders hörn – där aromen av färsk basilika, handgjord pasta och hemlagad ost fyllde luften. Denna resa skapade vår besatthet, vår inspiration, vårt uppdrag att ta med denna erfarenhet tillbaka till Jönköping.
Vår målsättning
Mat är vad vi brinner för – att dela den med andra är vår passion. För oss börjar bra mat med några enkla och färska ingredienser, och någon som vet hur man använder dessa för att väcka de bästa av smaker till liv.
En passion för stor gästfrihet
På Ombrelli, och det är inte bara någonting vi säger (det är helt enkelt inbäddat i vårt DNA), är du en del av något större. Här möter hårt arbete och entusiasm varje dag inspiration och möjligheter. Vårt mål är att varje gäst lämnar oss tillfredsställda till 100%. Tillsammans kan vi skapa en gästupplevelse som ingen annan.